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确定商用厨房设备的辅助系统设计方案
各环节的设计过程是有机联系的。分区、通道设置、工作间分割、设备布置、水电、排烟等辅助设施紧密相联,其中一项变更就会牵动其它商用厨房设备的变化。当厨房结构尺寸已确定,设备确定工作间面积大小,工作间大小决定区域分割,区域分割由牵制通道设置,设备布置改变时,水电、排烟等辅助设施也应作相应的改变。需要反复斟酌,多次调整,不可能---。
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在清洗冰柜密封条时,需要注意以下几点:
一、清洗冰柜门封条的方法
1、将电源插头从插座中拔出,拔插电间隔时间应大于5分钟。
2、用手扒住门封条的一角,慢慢地逐段将整个门封条取下。
3、用温水将软布浸湿,太原厨具生产厂家,蘸上中性洗涤剂(洗碗筷用的)将门封各个角落仔细擦拭,凹槽处用木筷---棉条擦净。(擦拭后一定将洗涤剂残留用清水擦洗干净)。
4、清理后嵌入门槽时,先将门封条四角固定,逐段嵌入门槽。
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静电油烟净化器油垢是造成烟道火灾的主要因素。由于油烟所带的有粘性,可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢,尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积,如果长时间未对其进行清洗,油垢就会越积越厚,堵塞管道。油垢本身是可燃的,遇明火或温度过高会燃烧,并沿着管道内壁蔓延,太原厨具批发市场,导致火势扩大;因为根据南方人跟北方的饮食习惯有很大的关系,比如川菜、湘菜之类的,或者油炸类的、烧烤类的油烟就比北方的家常菜油烟浓度要大得多,所以装在这类菜系上得油烟净化器就必须经常维护,经常清洗。
静电油烟净化器关键是设备底部的控油阀,我们必须一个月放一次油垢。堵塞通道后,会使油烟排放不及时,造成烟囱和抽油烟管道内温度过高,引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾静电式空气净化装置所消耗的电功率是很小的合用范围广。不仅用于磨床、齿轮加工、大型加工中央,也合用于加工时产生大量油雾、尘埃、油烟、乳化气雾的其他设备上。当烟气中的各项指标在一定范围内变化时,静电式空气净化装置的机能基本保持不变。
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