山西太原哪有卖厨具的-新崛厨业(商家)

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厨房的排风扇应安装在厨房的上部。当厨房是公共建筑的一部分时，排气扇应安装在屋顶层，使风管处于负压状态，山西太原哪有卖厨具的，避免异味溢出。

厨房排风机一般应为离心风机。现在很多厂家都专门开发了厨房排气扇。厨房的排气管应尽量避免水平风道过长。

排风机的压头应根据水力计算确定，并应有一定的余量。为满足设计要求，排风机可采用变频调节，也可在管道上加装调节装置。

补偿风机的压头要小一些，有利于保持厨房的负压。可选择大风量、低压扬程的混流风机。如果风扇噪音太大，则应将其静音。

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厨房设备分类和选择的一些原则。

根据使用场合，可分为商用厨具和家用厨具。 商用厨房用具适用于大型厨房设备，例如旅馆和饭店，而家用厨房用具通常用于家庭。

根据用途，可分为：

一类是存储设备，分为食品存储和餐具存储。 食品储藏分为冷藏储藏和非冷藏储藏。 冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜实现的。 餐具储藏空间为餐具，炊具，餐具等提供储物空间。储藏设备通过各种底柜，吊柜，转角柜，多功能装饰柜等完成。

二类是洗涤设备，包括冷热水供应系统，排水设备，洗脸池，橱柜等。洗涤后在厨房操作中产生的垃圾应配备垃圾桶或卫生桶。 应提供消毒柜和食物垃圾粉碎机等设备。

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